健康的意式螺旋面，不用酱汁，简单的食材

健康的意式螺旋面，不用酱汁，简单的食材

螺丝面其实也是意大利面的一种，和其他意面一样，螺丝面比较硬，煮熟需要很长时间，煮好的螺丝面口感非常劲道，螺丝形状凹陷下去的地方，比较容易挂上酱汁，制作时也更方便入味。

螺丝面特殊的形状完全取决于它的制作工艺，上等的螺丝面都是选用淀粉含量丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成的。

它的做法多种多样，可以搭配自己喜欢的任何一种蔬菜来做成菜肴。

其实很多人不知道，螺丝面还是一种低卡低脂的美食，非常适合准备减肥或者正在减肥中的小仙女们食用。

今天就给大家做一道简简单单的炝炒螺丝面，其实它的做法非常简单，原材料在一般的超市都有卖，只需要煮熟后自己再重新回锅翻炒就可以啦！

不过想要做出别具一格的风味，必须要加入一种秘制的酱料，这样才能最大地释放出螺丝面的香味。

食材准备

意大利螺旋面100g、虾仁5只、洋葱1个、胡萝卜半根、西兰花少许、什锦豆少许、料酒少许、胡椒粉、盐

制作步骤

1、把洋葱和胡萝卜切成丁，西兰花掰成小朵。

2、西兰花、胡萝卜下锅焯熟后捞出。

3、再把意式螺旋面下锅，煮15分钟。

4、螺旋面比较硬，需要煮的时间久一点，软硬合适后就可以捞出过凉水了。

5、锅中加入食用油，把虾仁煸炒变色，加入少许料酒，再倒入煮好的螺丝面。

TAG标签：