夏天到了凉拌粉丝清凉又爽口有木有-【新闻】

凉拌粉丝是我做的最多的粉丝菜了。尤其到了夏天，饭桌上总是这盘菜最先吃完，做起来又相当简单。

食材明细：

1） 粉丝80克

2） 鸡肉丝适量

3） 黄瓜一个（中等大小）

4） 鸡蛋1只

5） 蒜泥适量

6） 香菜适量

7） 醋、盐、味精、香油适量

加工过程：

1） 粉丝预先在开水里煮3-4分钟（根据粉丝耐煮程度调整时间），捞出用凉开水冲洗几遍，控干水分，然后切短。

2） 黄瓜切丝。

3） 鸡蛋做成蛋饼，切成1CM左右宽。

4） 以上三样，再加入香菜段，醋、盐、味精、香油，调味拌匀即可。

5） 成品

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