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虽原料价涨 但包装瘦身:中秋月饼不涨价

本报综合报道距离中秋节还有40多天的时间，月饼市场已经热闹起来作为负责人。近日，多家媒体走访了北京的月饼市场，发现在原材料价格普遍上涨的情况下，月饼的价格与去年电阻计基本持平。DQ、好利来、天福茗茶等月饼生产、销售商均表示，今年月饼不涨价过滤器材，部分品种的价格比去年还略有下降。

48元，每种分别有 2块、4块和6块月饼。当询问今年的价钱是否比去年高时，销售人员表示，今年DQ月饼并没上涨，有些种类与去年相比，还更便宜。

东方君悦酒店的负责人表示，尽管原材料价格普遍上涨，但月饼礼盒的价格没有上涨。 在保持价格目前主要是小企业在生产不变的同时，我们挂停电牌;检验搅拌机时在量上也没有减少，顾客大可放心。 该负责人强调说。

在西单君太百货的天福茗茶店负责人表示，今年月饼礼盒在品种上比去年增加一些，包装也多样化了，但价格没有提高。

据报道，不光在北京，全国各地几乎都传来今年月饼不涨价的消息。日前，广东月饼骨干企业向全省月饼生产、经营企业发出 中秋月饼不涨价 的倡议。深圳安储物柜琪食品有限公司、广州莲香楼、中山咀香园食品有限公司、东莞荣华饼家有限公司、珠海元朗食品有限公司等11家月饼骨干企业表示： 减压从自律做起，减压在内部挖掘，决不把成本压力转给老百姓。

了解到，今年月饼生产厂家竞争激烈是月饼价格稳定的主要原因。北方老字号全聚德、仿膳、丰泽园今年一齐推出月饼新品，纷纷打出绿色健康牌；南方厂家也毫不示弱，百威、德芙强劲的竞争力将使今年月饼市场硝烟四起。也正因如此，今年的月饼销售似乎都在 抢时间 ，争取早点占据市场份额。

包装被限也是今年月饼价格稳定不可忽视的原因。 北京月饼团购负责人在接受采访时表示， 月饼原料成本其实只占月饼总额较小部分，大部分花费都在其包装上。今年各厂家根据国家的规定，纷纷改包装，因此原材料的上涨对整个价格几乎没有影响。

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